食物繊維たっぷり！全粒パンでつくる自家製クリームチーズのいちごサンド

今回は全粒パンでいちごサンドを作りました。

全粒パンで作っているので食物繊維が豊富です。

しかし、全粒パンは値段が高いので「わたしの家庭には向かないかな」と思った方もいるのではないでしょうか？

そこでオススメなのがクリームチーズを自分で作ることです。

低温調理器があれば、冷蔵庫にあるもので安価に「自家製クリームチーズ」を作れます。

ぜひ食物繊維が豊富な「いちどサンド」で、おいしく健康を手に入れましょう。

「生クリーム」を用意する（材料一覧）

いちごサンドの材料一覧です。

生クリームは合計で300mlつかいます。

その他、必要なキッチンアイテム

→クッキングペーパーか、さらし・ガーゼ

→ザル

低温調理器でクリームチーズをつくる

材料をジップロックに入れて、43℃4時間あたためます

低温調理がおわったら、ザルにクッキングペーパーをひいてこします。

このとき、液体（ホエー）もすてないよう下に受け皿（ナベなど）を置いておくと便利です。

48時間後、完成したのがこちら

これで自家製クリームチーズの完成です。

自家製クリームチーズをつかっていちごサンドを作る

材料を混ぜてパンに塗るクリームを作ります。

材料を入れて、ツノがたつほど混ぜられたらOKです。

全粒パンに材料をのせて切る

さいごにいちごとクリームをのせて切れば完成です。

パンの耳を切ります

先ほど作ったクリームをパンに塗ります

いちごを立てに切ります

パンに載せます

さらにクリームを塗ります

パンをのせてラップに包みます。

ラップに包んだら、包丁で対角線に切って完成です

（三角になるように切ります）

いちごサンドまとめ

全粒パンでいちごサンドを作りました。

クリームチーズは43℃4時間でつくれました！

おいしく健康スイーツを食べたい方に、ご活用いただけますと幸いです