調味料は3つだけ！低温調理器でカンタン「ブリの照り焼き」

「味の素」で作る「ブリの照り焼き」の作り方です。

材料を入れて、低温調理器で66度20分。

ブリはふわふわで、臭みなく食べられました。

「ブリ・醤油・ショウガ・味の素」を用意する

「ブリの照り焼き」の材料一覧です。

ブリは厚み２センチ程度を使用しています。

作り方です。

ブリに味の素をふりかける

まずは「味の素」をふりかけます。

ブリの表面に味の素をパラパラーっとふりかけます。

ふりかけたらジップロックにいれます。

ブリ、醤油、ショウガをジップロックに入れる

調味料をジップロックに入れます。

まず生姜をスライスします。

（生姜チューブでも良いです）

スライスがおわったら、醤油大さじ１（１５g）と一緒にジップロックに入れます

 さいごにジップロックの空気を抜きます。

臭みが気になる方は、このまま冷蔵庫で一晩ねかせると魚臭さがより抑えられます。

低温調理器で６６度２０分

低温調理器６６度で20分あたためます。

 でき上がりはこのようになります。

 ジップロックから取り出して、お皿に盛り付けたら完成です。

 なかはフワフワで箸で切れます。

 味の素は以下の成分が含まれています。

昆布などからとれるおいしい成分がギュッとつまっています。

そのため、大きく失敗することはない味だと思います。

「ブリの照り焼き」の作り方まとめ

「味の素」で作る「ブリの照り焼き」の作り方のまとめです。

作り方です。

調味料にバターを加えると、リッチな味わいになります。

バターは入れすぎると味が重くなるので、１かけ（１５g）くらいが良いかと思います。