今回は鶏むね肉に合うソースを和風・洋風・中華から１つずつ作ってみました。
レシピは調味料が少ないので、料理が得意ではない方でも作りやすいかと思います。
いつもの鶏むね肉に飽きてしまった方のお役に立てれば幸いです。
和風：電子レンジでつくれる「玉ねぎポン酢ソース」
和風のソースは玉ねぎポン酢です。
玉ねぎを細かく切って、醤油とお酢を入れてレンチンするだけで完成します。
材料
玉ねぎポン酢スースの材料
玉ねぎ……1/2個（Mサイズ）
醤油……大さじ２（３０グラム）
お酢……大さじ２（３０グラム）
作り方
玉ねぎポン酢スースの作り方
- 玉ねぎを細かく切る（みじん切り）
- お皿に1の玉ねぎ、醤油大さじ２、お酢大さじ２を入れる
- ラップをしてレンジ（600w）で4分
→玉ねぎがトロトロにならなかったら、追加でレンジで温める。
洋風：意外とさっぱりマスタードソース
洋風はマスタードソースです。
酸味のあるソースが鶏むね肉と相性よしです。
材料
玉ねぎポン酢スースの材料
- 粒マスタード……大さじ１（１８グラム）
- 生クリーム……１００ml
- 塩……ひとつまみ
作り方
玉ねぎポン酢スースの作り方
- フライパンに生クリームを１００ml入れます
- 生クリームを入れたら、粒マスタードを大さじ１いれます。
- 弱火で２〜３分あたためたら完成
中華：がっつり食べたいバンバンジーソース
食べるラー油をつかったソースです。
ガッツリ食べたい方におすすめです。
材料
玉ねぎポン酢スースの材料
- 食べるラー油……大さじ２
- 醤油………………大さじ１
- お酢………………大さじ１
- 砂糖………………大さじ１
作り方
玉ねぎポン酢スースの作り方
- 食べるラー油、醤油、お酢、砂糖を混ぜる
- 鶏むね肉にかけたら完成
鶏むね肉ソースまとめ
今回は鶏むね肉に合うソースを３つご紹介させていただきました。
| ジャンル | 【ソース名】 |
|---|---|
| 和風 | 玉ねぎポン酢 |
| 洋風 | さっぱりマスタードソース |
| 中華 | がっつりバンバンジー |
個人的にはレンジでできる「玉ねぎポン酢ソース」がお気に入ります。
もし鶏むね肉に飽きてしまった方は、お試しくださいね！
👆（参考にさせていただいたレシピです）
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